quarta-feira, 16 de agosto de 2017

Bolo de milho sem farinha de trigo

Ingredientes:

3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde escorrida ( ou 200g de milho verde retirado da espiga)
100 g de coco ralado
100 g de queijo ralado
2 colheres (sopa) fubá de milho ( não muito cheia)
1 colher ( sopa) fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes muito bem (menos o fermento) desligue o liquidificador coloque o fermento e bata rapidamente.
Unte uma fôrma pequena com manteiga ou margarina e polvilhe com fubá, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido 200°c por aproximadamente 35 minutos.