segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Bolo de chocolate com iogurte grego

Ingredientes:

1 caixa ou saquinho de mistura pronta para bolo (sabor chocolate)
3 ovos
2 colheres ( sopa) de margarina
3 potinhos de iogurte grego tradicional( 100 gramas cada)

Modo de preparo:

Na vasilha coloque os ovos,a margarina e o iogurte e mexa bem,junte a massa e mexa bastante até a massa ficar bem lisa,despeje na fôrma antiaderente untada só com margarina.
Leve ao forno pré esquecido 180°g por aproximadamente 25 minutos.

Coloque a calda de preferência.

terça-feira, 15 de novembro de 2016

Pudim Suave

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
800 ml de leite desnatado
4 ovos
1 xícara ( chá) açúcar

Modo de preparo:

Coloque o açúcar direto na fôrma antiaderente em que o pudim vai ser assado,coloque direto na chama do fogão e misture até derreter todo o açúcar e ficar cor de caramelo claro,espalhe por toda a fôrma e reserve.
No liquidificador coloque os ovos o leite condensado e o leite desnatado bata bastante,despeje na fôrma reservada.Leve ao forno pré aquecido 200°g em banho Maria por aproximadamente 1 hora e meia,deixe esfriar para depois desenformar.

Dica: coloque a água do banho Maria já quente na fôrma.

sábado, 29 de outubro de 2016

Cookie de manteiga de amendoim

Ingredientes:

170 g de manteiga de amendoim
160 g de açúcar mascavo
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite
120 g de farinha de trigo
50 g de aveia em flocos finos
100 g de chocolate em gotas ou picadinho
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Na batedeira bata a manteiga com o açúcar por 1 minuto,junte o ovo e o leite e bata mais um pouco,adicione o restante dos ingredientes e bata bem.
Faça pequenas bolas com a massa e coloque na fôrma sem untar,dando espaço de 5 cm entre cada um,aperte levemente com garfo em cima de cada cookies e leve à geladeira por 40 minutos.
Leve ao forno pré aquecido 180°g por aproximadamente 15 minutos,eles saem do forno ainda moles,deixe esfriar para tirar da fôrma.

Rendimento: aproximadamente 30 cookies

Obs: não vai fermento na receita.

Consumir em 4 dias.

quinta-feira, 8 de setembro de 2016

Bolo especial de laranja


Rosca de ricota


Rocambole quero mais


Bolo salgado


Fofura de morango


Rocambole de abacaxi


Cachorro quente moderno


Bolo mousse de chocolate


Pudim crocante de amendoim


terça-feira, 6 de setembro de 2016

Sequilhos saudades


Bolo de fubá e goiabada


Cuca de laranja e maçã


Quadradinhos tropicais


Bolo europeu


Bolo de limão


Bolo de chocolate


Bolo verde


sábado, 3 de setembro de 2016

Torta alemã


Bolo de batata doce


Biscoitos de Berlim


Empadas de queijo


Bolo de banana


Baci di Dama


Bolo de milho verde


Torta americana de maçã


Torta Margarida


Torta salgada de liquidificador


Bolo mármore


quarta-feira, 31 de agosto de 2016

Bolo fofíssimo

Ingredientes:

1 xícara ( chá) de leite
1 xícara ( chá ) de óleo
1 xícara ( chá ) de açúcar
3 ovos
3 bananas nanica médias
2 xícaras (chá ) de farinha de trigo
1 xícara ( chá) de amido de milho
1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Para polvilhar :

1 colher (  sopa ) de açúcar
1 colher ( sobremesa) de canela em pó

Modo de preparo:

No liquidificador coloque o leite, o óleo,o açúcar e os ovos e bata bem.Junte as bananas e bata rapidamente, para as bananas ficarem com pedacinhos.
Despeje em uma vasilha e adicione a farinha de trigo,o amido de milho e o fermento em pó e misture bem, coloque a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada, por cima polvilhe o açúcar misturado com a canela .
Leve ao forno pré aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos,ou até enfiar um palito e ele sair limpo.

quinta-feira, 30 de junho de 2016

Brigadeiro de leite em pó

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (395 g)
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher ( sopa) de margarina
Leite em pó para passar nos brigadeiros

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o leite em pó, ligue o fogo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela, aproximadamente 10 minutos.Coloque em uma vasilha untada com margarina e deixe esfriar.Unte as mãos com um pouquinho de margarina.
Pegue porções enrole do tamanho de preferência e passe no leite em pó.

Rendimento: aproximadamente 25 brigadeiros.

terça-feira, 21 de junho de 2016

Torta brownie

Ingredientes:

1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate
1 ovo
2 colheres ( sopa) de manteiga ou margarina

Recheio:

100 g de coco ralado
200 g chocolate meio amargo derretido
1 lata de leite condensado
1 ovo

Modo de preparo: massa

Na vasilha coloque todos os ingredientes da massa , e amasse bem.Abra com as mãos direto na fôrma para torta,fundo e lateral,reserve.

Recheio:

Na mesma vasilha que foi feito a massa,misture bem todos os ingredientes do recheio, despeje na massa reservada,leve ao forno preaquecido 180g° por 25 minutos,deixe amornar para desenformar.
Dicas: pode usar fôrma de fundo falso,a
fôrma tem que ser do tamanho médio ou pequeno.
Abra a massa bem uniforme, nas laterais abra até dois dedos de altura.

terça-feira, 7 de junho de 2016

Bolo de banana integral

Ingredientes :

3 ovos grandes
1 xícara ( chá) de leite desnatado (200 ml)
1/4  xícara ( chá ) de óleo (50 ml)
100 g de açúcar mascavo
1 e 1/2 xícara ( chá) de farinha de trigo integral (150 g)
1 xícara ( chá) de aveia em flocos finos ( 100 g)
1 colher ( sopa) de fermento em pó
5 bananas nanica maduras
Canela em pó à gosto

Calda:

1/2 xícara ( chá) de açúcar mascavo
1/4 xícara (chá) de água (50 ml)

Modo de preparo: calda

Pegue uma fôrma média coloque o açúcar e a água ,coloque direto na boca do fogão, mexa até o açúcar dissolver desligue o fogo ,em cima da calda coloque as bananas fatiadas e polvilhe canela,reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e o açúcar, junte a farinha e a aveia, bata mais um pouco, coloque o fermento bata rapidamente, despeje delicadamente na fôrma reservada.
Leve ao forno preaquecido 180 graus por 30 minutos,ou até quando enfiar um palito e ele sair seco.Desenforme morno.

quinta-feira, 26 de maio de 2016

Bolo de banana sem açúcar

Ingredientes:

4 bananas prata ou nanicas bem maduras
1/2 xícara ( chá) de uvas passas
3 ovos
1/2 xícara ( chá) de óleo
2 xícaras ( chá) de aveia
2 colheres ( sopa) de fermento em pó

Modo de preparo :

Unte uma fôrma pequena com cone,polvilhe farinha e reserve.Bata no liquidificador as bananas, as passas,os ovos e o óleo. Em uma tigela,misture a aveia eo fermento.Adicione a mistura cremosa dos ingredientes batidos no liquidificador aos ingredientes secos.
Misture bem até formar uma massa homogênea. Leve para assar em forno preaquecido a 180°c durante 20 minutos. Deixe esfriar por 5 minutos e,só então,desenforme.

quarta-feira, 25 de maio de 2016

Bolo cremoso de milho

Ingredientes :

Grãos de 6 espigas de milho
1 xícara ( chá) de leite
1 caixa de creme de leite (200g)
4 ovos
1 colher ( sopa) de margarina
2 xícaras ( chá) de açúcar
2 colheres ( sopa) de queijo parmesão ralado ( ou queijo de preferência)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher ( sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo :

No liquidificador, bata o milho, os ovos,o leite, o creme de leite, a margarina, o açúcar, o queijo e a farinha de trigo até ficar homogêneo.Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido,por 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito,ele saia limpo.
Espere esfriar, desenforme e polvilhe com canela antes de servir.

terça-feira, 3 de maio de 2016

Bolo de banana invertido de liquidificador

Ingredientes :

3 ovos
1 xícara ( chá) de suco de laranja natural
1 xícara ( cha) de açúcar
1/2 xícara ( chá) de óleo
3 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 colher ( sopa) de fermento em pó
6 bananas nanicas grandes e bem maduras

Calda :

1 xícara ( chá) de açúcar
1/2 xícara ( chá) de água

Modo de preparo : calda

Coloque o açúcar direto na fôrma mexa até derreter e ficar cor de caramelo claro,junte a água é mexa até ficar uma calda rala (mais ou menos 3 minutos) em seguida coloque as bananas fatiadas no sentido do comprimento,acompanho o formato da fôrma,reserve.

Modo de preparo : massa

Bata no liquidificador os ovos ,o óleo,o açúcar e suco de laranja,despeje em uma vasilha junte a farinha e mexa bem,coloque o fermento em pó mexa novamente,despeje na forma já com o calda e as bananas,leve ao forno preaquecido 200° por aproximadamente 35 minutos.

Dicas : pode usar a fôrma de preferência, e as bananas podem ser cortadas em rodelas,e pode usar tb banana prata.

segunda-feira, 25 de abril de 2016

Pão de cenoura com chocolate

Ingredientes : massa

50 g de fermento biológico fresco
250 ml de leite
400 g de cenoura picada
2 ovos
1/2  xícara ( chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 kg de farinha de trigo

Ingredientes : cobertura

1 xícara ( chá) de leite
6 colheres ( sopa) de chocolate em pó
8 colheres ( sopa) de açúcar

Recheio:

350 g de chocolate ( cobertura ao leite) picado

Preparo: massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo, despeje a mistura em um recipiente, aos poucos acrescente a farinha de trigo e sove até obter uma massa lisa e macia. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos. Feito isso,peguei porções de massa abra com a mão e coloque um pedaço de chocolate no centro e modele as bolinhas.
Então, em uma fôrma para bolo inglês (25 cm × 11 cm) untada e enfarinhada, disponha as bolinhas lado a lado e, por cima,faça uma fileira única.
Reserve para crescer até dobrar de volume, então, leve o pão para assar em forno preaquecido  a 180°c por 30 minutos.
Para fazer a cobertura ,leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo de vez em quando até engrossar, por fim,desenforme o pão e regue com a cobertura quente por cima.

Dicas: pode usar brigadeiro ou outros tipos de chocolate para o recheio,e para a cobertura também, como uma ganache.

sábado, 23 de abril de 2016

Bolo de cenoura

Ingredientes:

Massa:

4 ovos
4 cenouras grandes raladas
1 xicara ( chá) de óleo
2 xicaras ( chá) de açúcar
3 xicaras ( chá) de farinha de trigo
1 colher ( sopa) de fermento em pó

Cobertura:

6 colheres ( sopa) de chocolate em pó
1 colher( sopa) de margarina
2 colheres( sopa) açúcar
1 copo ( 200 ml) de leite ou uma caixinha de creme de leite

Modo de preparo; massa

Coloque todos os ingredientes ( na ordem) em uma vasilha e mexa até a massa ficar lisa,coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180 g) até dourar.

Modo de preparo;

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo,deixe ferver por alguns minutos desligue e deixe esfriar e cubra todo o bolo.

Dica;pode usar uma ganache como cobertura,derreta 1 tablete de chocolate com uma caixinha de creme de leite e cubra o bolo.